奶香玉米饼

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用料  

玉米面 100克
面粉 100克
牛奶 1瓶(250ml)
酵母 1勺
白糖 1勺
鸡蛋 1个
葡萄干 适量

奶香玉米饼的做法  

  1. 把所有东西放大碗里,牛奶少量多次倒入,搅拌均匀。出来的效果是比较稀的那种面糊像厚的奶昔。注意自己控制牛奶的量。我是用了一整瓶。用保鲜膜封起来。发酵半个小时左右。

    奶香玉米饼的做法 步骤1
  2. ①发酵好之后,搅和搅和,把里面的气泡给搅掉。
    平底锅小火,用勺子舀一勺面糊。倒进去煎。煎到可以看到正面颜色变化,同时呈现蜂窝状,翻翻面。稍微煎制片刻,用完所有的面糊。完成。

    奶香玉米饼的做法 步骤2

小贴士

①还做了挺多的,比我想象的多多了。我自己是吃了五六片。图中是我已经吃完了拍的照。还挺好吃的,幸好我加了葡萄干。就非常nice。
②然后因为我牛奶加的比较多,面糊比较稀,所以煎出出来的饼比较薄,也挺好熟的。如果是稠一点的面糊可能厚一点。要多煎一会儿,注意自己控制时间。
③我家的平底锅是不粘锅。所以我没有放油。如果没有不粘锅的话,放油煎应该也是一样的。
④我不喜欢吃太甜的,所以糖放的比较少,这些用料都可以自己控制,喜欢吃甜就可以多加一点。我这个量做出来的感觉就是很淡,淡淡的,有一点点甜味那种。
 
该菜谱发布于 2020-07-15 19:42:46
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