瘦肉切丝，放一点淀粉、一勺料酒和少量盐腌制十分钟
趁肉丝腌制的时间准备配菜。青椒，胡萝卜，木耳切丝放入盘中
再调一个料汁。碗中加一勺生抽，半勺醋和白糖，淀粉，搅拌均匀备用
起锅热油，放肉丝滑散，变色后盛出
锅里放一勺豆瓣酱炒香，把胡萝卜、青椒、木耳倒进锅里翻炒一分钟，再倒入肉丝翻炒均匀
把调好的料汁倒进去大火翻炒，收完汁就可以了
非常下饭的一道经典家常菜，试试吧！
上传你做的简单易学 鱼香肉丝
台北凤梨鱼
