无米烩饭—番茄土豆烩花菜

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用料  

西红柿 3个(中等大小)
土豆 2个(大的)
花菜 1个(大的)
2根
番茄酱 家中没有也可用醋

无米烩饭—番茄土豆烩花菜的做法  

  1. 花菜撕成小瓣,用盐水泡10分钟左右;
    洗净花菜,切成花菜碎(或者用搅拌机/料理机)

    无米烩饭—番茄土豆烩花菜的做法 步骤1
  2. 把土豆、西红柿洗干净并切好

    无米烩饭—番茄土豆烩花菜的做法 步骤2
  3. 油热锅后下番茄,等番茄软了放入土豆,加少许水以防粘锅,放盐、生抽、蚝油、番茄酱/醋,加水焖煮,放入花菜碎,煮至粘稠状,出锅前撒上葱

    无米烩饭—番茄土豆烩花菜的做法 步骤3

小贴士

加番茄酱/醋那一步,加番茄酱则成品易成粘稠状,样子好看些;加醋则是家中无番茄酱又图省事没买时,有一样的调酸味作用。
我就是图省事用的醋哈哈,推荐番茄酱,出成品样子好看~
 

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该菜谱发布于 2020-07-15 14:15:02
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无米烩饭—番茄土豆烩花菜的答疑

  • 下厨房用户_wml0e  2020-11-10  
    0
    醋是加白醋吗?
    作者回复 2020-11-21  
    都可以,我是加的陈醋

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