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洋葱香干炒肉

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银酱吐司先生的厨房  银酱吐司先生
最简单的快手菜

用料  

瘦肉（我喜欢五花肉） 500g
香干
洋葱
姜葱蒜

洋葱香干炒肉的做法  

  1. 各种东西，该切就切，切成条

  2. 热锅，冷油，先爆香洋葱和大蒜姜丝

  3. 然后放入肉丝炒熟之，加入生抽调一下味道，加一点点老抽调色，然后加入豆瓣酱，或者豆豉鲮鱼罐头里的豆豉

  4. 翻炒一下，加入切好的香干，，继续翻炒，尝下味道，不够味道就加入盐和鸡精，喜欢辣的加辣椒粉或者在最开始的时候爆一下辣椒
    我喜欢加的耗油，然后熬一会儿

  5. 继续翻炒 2分钟，盖锅2分钟

参照这个菜谱，大家做出 26 作品

全部26个作品

上传你做的洋葱香干炒肉

 
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该菜谱发布于 2012-09-01 13:31:10
539 收藏
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洋葱香干炒肉的答疑

  • 面面条麻麻(下厨房)
    面面条麻麻  2018-06-22  
    0 赞
    豆干不容易入味 有没有什么妙招

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