卡布奇诺

7.7 综合评分
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雕花卡布奇诺,满满的幸福感。

用料  

全脂纯牛奶 150ml
espresso 20ml
巧克力酱 少许
砂糖 少许

卡布奇诺的做法  

  1. 煮一杯espresso,醇香。

    卡布奇诺的做法 步骤1
  2. 牛奶加入砂糖并加温至65℃左右,倒入法压壶打成奶泡。

    卡布奇诺的做法 步骤2
  3. 刮去表面粗糙奶泡,剩余的缓慢倒入espresso至奶泡布满杯面。

    卡布奇诺的做法 步骤3
  4. 在表面画上两个同心圆,用牙签进行雕花,完毕。

    卡布奇诺的做法 步骤4

小贴士

牛奶应选用全脂的,比较好打奶泡;喜欢咖啡的醇香的话可以不加砂糖尽情享受那份苦中带来的香滑。

参照这个菜谱,大家做出 54 作品

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该菜谱发布于 2012-08-28 21:13:35
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卡布奇诺的答疑

  • 林三恶  2015-06-06  
    7
    然而,卡布奇诺之所以得其名是因为它那混合了咖啡脂的棕色奶泡。楼主你那个白白的出品居然还要出来教人?
    请楼主看看作品中“小童cxt"的那杯,他那杯才是正宗卡布,而不是国内的各种乱搞版。
    希望楼主不要心塞,就事论事。&我只是路过。

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