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蒜香面包片

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bluesmry的厨房  bluesmry
这是不需要烤箱的香煎版本

用料  

黄油
盐 少许
法包/法棍
蒜
香葱/法香/香菜 任意一种就可以

蒜香面包片的做法  

  1. 蒜粒和香葱切碎后捣烂成沫沫状，我用搅拌器搅的，还有些大颗粒残留，用勺子压几下就好了

  2. 法包切片，黄油隔温水融化后将1中的蒜泥倒入后搅拌均匀

  3. 取平底锅，打着火，中小火即可，放入一小片黄油，融化后放入面包片煎

  4. 用勺子或小刀将2中黄油蒜泥均匀抹在面包片上，完成后在面包片上洒少许盐

  5. 如果喜欢香脆口感可以开大一点火多煎一会，如果喜欢软香口感则用小火稍煎片刻即可

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该菜谱发布于 2012-08-28 15:51:48
824 收藏
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蒜香面包片的答疑

  • Doris7lee(下厨房)
    Doris7lee  2013-12-18  
    3 赞
    黄油蒜泥放到面包片上以后就只煎单面吗？
    作者回复 2014-01-18  
    两面都煎，煎到脆脆的
  • 下厨房用户_qenz(下厨房)
    下厨房用户_qenz  2021-08-11  
    0 赞
    一件就糊了
    作者回复 2021-08-19  
    小火慢慢煎呀

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