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酸奶奶酪扭花面包

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用料  

高筋面粉 300克
牛奶 55克
酸奶 100克
奶油奶酪 40克
蛋液 30克
糖 45克
盐 2克
酵母 4克
黄油 28克
白芝麻 适量

酸奶奶酪扭花面包的做法  

  1. 正常面包程序

  2. 面团排气分成九份，滚圆松弛十五分钟

  3. 擀成椭圆型，从长的那端卷起来搓长，大概33cm

  4. 整成花型第一步

    酸奶奶酪扭花面包的做法 步骤4

  5. 整成花型第二步

    酸奶奶酪扭花面包的做法 步骤5

  6. 整成花型第三步

    酸奶奶酪扭花面包的做法 步骤6

  7. 最终结果，收口一定要捏紧！

    酸奶奶酪扭花面包的做法 步骤7

  8. 二发后，刷蛋液，撒白芝麻，上下火175，20分钟

上传你做的酸奶奶酪扭花面包

 

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该菜谱发布于 2020-07-14 21:18:28
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