所有配菜如图切丁,鸡胸肉用料酒腌一下,再加入一勺生粉。
热锅倒油,把生姜、洋葱炒香,将鸡肉丁放入炒变色,将所有材料倒入煸炒一下,然后加入蚝油、水,倒入米饭,让米饭和材料混合,最后倒入鸡蛋,这样米饭会把蛋、汤汁吸收,炒至干一些,用小碗盛起来扣在盘子里,
最后可以加几片煎熟的牛肝菌,(也可以不加),撒上葱花,色拉酱、照烧酱,再来点薄荷叶,一份简单又高颜值的炒饭完成啦!
上传你做的超简牛肝菌炒饭