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好吃得停不下来的椒盐茄子

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爱下厨的潮汕女孩的厨房  爱下厨的潮汕女孩
酥脆的外皮，软嫩的茄子，味道再好不过了！！！

用料  

茄子 1个
面粉 克
淀粉
盐 克
油 克
水

好吃得停不下来的椒盐茄子的做法  

  1. 1.茄子削皮后切厚块，在水中浸泡放置
    2.调制浆糊：中筋面粉，淀粉，盐，水，油搅拌成糊状放置15分钟
    3.将茄子去除厨房纸吸干水分后，倒入浆糊

    好吃得停不下来的椒盐茄子的做法 步骤1

  2. 4.油温200°左右依次放入茄子后再复炸酥脆
    5.另取炒锅加油爆香芹菜粒辣椒粒，倒入炸好的茄子，再均匀撒上椒盐粉，搅拌几下即可上菜

    好吃得停不下来的椒盐茄子的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2020-07-14 19:32:58
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