西红柿鸡蛋炒面
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人做过这道菜
WQL210
以前喜欢西红柿鸡蛋汤面，不曾想过，一次偶然，用炒的，居然也很好吃😋于是现在炒面都用西红柿了，哈哈
用料
| 西红柿 | 4或5个（我觉得西红柿多一点更好吃） |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 面条 | 三人份（我用的是面片，超Q蒸面馆牌的，五片） |
| 芹菜（香菜也可以)，香葱 | 随意 |
| 生抽 | 大概2勺（根据个人口味放） |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 青菜 | 看个人喜好买青菜 |
西红柿鸡蛋炒面的做法
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西红柿滑十字刀，开水烫，去皮
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切块
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青菜洗净备用
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香葱，香菜（芹菜）切碎备用
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热锅下油，放香葱头，下鸡蛋，炒到很多白泡，可以比图片再炒一会
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下西红柿，放盐，翻炒盖一会，西红柿炒久一点，让汁出来，炒软用锅铲弄碎
（备注：这一步我开始用电磁炉烧点开水煮面条，煮个两三分钟就捞起来）
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下青菜炒
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青菜炒两下，下煮过的面条，加点生抽，我都随便放
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下香葱，芹菜。翻炒均匀，关火，👌🏻了。
小贴士
西红柿一定要炒久一点，让颜色出来，好看又好吃😋
