配菜切好
从尾部往上剪开,挑虾线,剪掉长须
热油后炒姜片与蒜片
加入葱白一起炒
倒入大虾,不要炒,等最上面的虾开始变色即可把上面的翻到下面。如果虾跳用盖子盖好
这是开始变色,再翻炒。不要不停的炒,每次翻后等一分钟
放生抽,老抽,糖,料酒。中火闷熟,建议至少闷3分钟,始终是海鲜,熟透吃比较健康。
上碟,摆盘更漂亮🌟!
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