苦瓜皮蛋舟

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用料  

皮蛋 1个
苦瓜 1根
生抽 10克
小红尖椒 随意
两瓣

苦瓜皮蛋舟的做法  

  1. 一颗小苦瓜剖开两半,入油盐水中焯水,过凉,每隔一厘米一刀切成连刀,方便吃。

    苦瓜皮蛋舟的做法 步骤1
  2. 皮蛋切碎,加小红椒碎,蒜碎,生抽拌匀

    苦瓜皮蛋舟的做法 步骤2
  3. 把拌匀的皮蛋嵌入苦瓜中,装饰了糖渍小番茄开吃

    苦瓜皮蛋舟的做法 步骤3

小贴士

每个人的口味不尽相同,皮蛋拌成自己爱吃的口味,苦瓜用油盐水焯过就没有再加盐,口重的再撒些盐就OK
 
该菜谱发布于 2020-07-14 12:47:34
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