橙味戚风
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人做过这道菜
乁殸姷伱
记录方便自用☺☺
用料
橙味戚风的做法
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橙子用食盐搓洗干净，用刨丝刀把表皮刨下来，只要表皮，里面白色的不要
橙肉榨汁备用
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蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入玉米油、橙汁、橙皮碎搅拌均匀，玉米淀粉低粉混合过筛入蛋黄糊，搅拌均匀成糊状
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蛋清滴入柠檬汁，砂糖分三次加入，中低档打发至小尖钩状态，打蛋盆周围的也要混合进去，打发均匀
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预热烤箱
将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀，震出气泡
家养笨鸡蛋颜值担当吖😂😂
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送入预热的烤箱，上下火150°，约40～45分钟左右即可
要根据自家烤箱脾气温度决定时间哒☺☺
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成品出炉，咧嘴笑啦😂😂，这色泽。。。😍😍，颜值控的世界😄😄
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切开瞅瞅里面吖😍😍
