干炸土豆条

7.9 综合评分
91 人做过这道菜
记得小时候每每去饭店都会点这道菜,如今就当回忆童年吧~

用料  

干炸土豆条的做法  

  1. 土豆削皮后用水洗干净切条块状,长度自己随意,最好方正适中。

  2. 用水冲洗切好的土豆条,是将淀粉洗出来,冲洗后放在漏勺中控个5分钟。

  3. 锅中放多油,待油热后,沿着锅沿放入控好的土豆条,用铲子来回翻铲、待土豆条金黄时捞出即可。

小贴士

盛出盘后再加以孜然和盐,依据个人口味而定,我放的是甜辣酱。

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该菜谱创建于 2012-08-27 22:21:20
1356 收藏


干炸土豆条的答疑

  • 手机用户4202_u0g9  2019-02-14  
    10
    亲为什么我炸出来的土豆条是软的了
  • 顾熙羽  2019-07-28  
    5
    其实可以把土豆先煮一下然后放到冰箱里面放凉,然后再下锅炸  这样土豆不会软
    作者回复 2019-07-30  
    你很棒棒噢
  • 文_1npj  2019-10-09  
    3
    嗯~土豆放进去后就,喷油了?
    作者回复 2020-01-14  
    你下油锅之前要放旁边先氧化一会儿,不过地区不同土豆也不同
  • 周秀英  2016-12-26  
    2
    红薯可以炸吗
    作者回复 2017-03-07  
    可以
  • 手机用户4130_p32d  2019-01-10  
    0
    怎么我炸出来的暑条是软的?
    作者回复 2019-07-04  
    Emmmm我昨天还做了,也微软,但是我还挺喜欢吃的
  • 手机用户0585_4ldu  2018-08-30  
    0
    土豆为啥断呀?
    作者回复 2019-07-04  
    可能你买的土豆不好,南北方土豆不一样

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