机器猫姑娘
家庭简易版麻辣香锅
3
人做过这道菜
被控制不能吃辣的孕妇好悲惨(☍﹏⁰) ·········好想搞个麻辣香锅来吃吃啊！！！！！！！！可是家里辣酱啊豆瓣啊神马的统统都木有！！！！！！
尽自己最大努力做了这个家庭简易版，简单易操作，也容易寻得材料。虽然看不见满坑满谷的辣椒，色泽也不会又红又亮，可是居然一点不比麻辣香锅逊色，好次（¯﹃¯）~~~一样辣的很过瘾，叉腰大笑(✿✪‿✪｡)ﾉ哈哈哈~
ps：
第一次在锅里拍照，这效果······有点囧······还有就是······这次买的冰冻虾仁······好迷你o(╯□╰)o
尽自己最大努力做了这个家庭简易版，简单易操作，也容易寻得材料。虽然看不见满坑满谷的辣椒，色泽也不会又红又亮，可是居然一点不比麻辣香锅逊色，好次（¯﹃¯）~~~一样辣的很过瘾，叉腰大笑(✿✪‿✪｡)ﾉ哈哈哈~
ps：
第一次在锅里拍照，这效果······有点囧······还有就是······这次买的冰冻虾仁······好迷你o(╯□╰)o
用料
家庭简易版麻辣香锅的做法
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各类蔬菜洗净，土豆去皮切片、胡萝卜切片，西兰花、白菜掰好，青红椒切好。葱花、姜片备好
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烧一锅水，各类蔬菜除西红柿之外，加盐焯烫一下，捞出控水待用
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觉得有必要，肥牛片和虾仁过水洗一下
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另起一锅，热锅入油，火稍微转小，放花椒、八角和干红辣椒煸炒至有香味飘出，然后将这些东西去除，只留炸好的油
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锅内放葱花姜片，放西红柿煸炒至变软有汁水流出
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然后放肥牛片翻炒，滴入少量料酒
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将焯好水沥干的蔬菜放入锅内，翻炒。最后放虾仁翻炒
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临出锅前放盐调味即可~
小贴士
1.蔬菜可以根据自己喜好自行选择。
2.有土豆片啊西兰花之类的建议跟我一样先焯水。
3.第四步，一定要把辣椒花椒之类的取出来，不然到最后会越来越糊，黑乎乎一片影响色泽不说，味道也会变差。
4.辣的程度自己掌握调节，想吃辣一点的就在第四步多放辣椒，微微辣神马的就少放一点。
2.有土豆片啊西兰花之类的建议跟我一样先焯水。
3.第四步，一定要把辣椒花椒之类的取出来，不然到最后会越来越糊，黑乎乎一片影响色泽不说，味道也会变差。
4.辣的程度自己掌握调节，想吃辣一点的就在第四步多放辣椒，微微辣神马的就少放一点。
