番茄肉末炒面

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【懒人午餐】之【番茄肉末炒面】+【水果丁什锦】

用料  

凉面
番茄
肉末
酱油(生抽、老抽随意)
水淀粉
各种水果

番茄肉末炒面的做法  

  1. 准备工作:将水淀粉与肉末混合拌匀;番茄切成小丁;

  2. 热锅冷油,加入肉末翻炒,根据口味加入适量的酱油,继续翻炒到7、8分熟;

  3. 加入番茄丁,炒出汁。(如果喜欢番茄味,可以加入少许番茄沙司)

    番茄肉末炒面的做法 步骤3
  4. 凉面加入翻炒。

    番茄肉末炒面的做法 步骤4
  5. 苹果、梨、桃削皮切丁

    番茄肉末炒面的做法 步骤5

小贴士

1.根据加入酱油的多少以及酱油本身的咸度来决定最后是否加少许盐;
2.水果切丁时,将最易氧化的水果放在最后切,如苹果。

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该菜谱发布于 2012-08-27 09:28:06
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番茄肉末炒面的答疑

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