凉拌茼蒿
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人做过这道菜
沙皮兔头
凉拌茼蒿做法很多啦，只不过单独做了一个调汁，觉得很美味又万能。share一下做法。
用料
凉拌茼蒿的做法
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茼蒿用热水烫一下就可以捞起来，吃个清新口感。
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调汁的步骤：香油烧热，放蒜蓉，等蒜蓉微焦，放入生抽（小心会有油溅起来），放少许糖（依个人口味还可以放黑胡椒什么的，我没放是因为茼蒿原味值得保留）。烧热了以后会成煮沸状，关火淋在茼蒿上。
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如果觉得淋得不够彻底，还可以稍微再围着茼蒿加一点点生抽，有个味道就可以了。最后再稍微淋上一点香油，散上适量芝麻！噔噔噔噔！完成了！
小贴士
这个调汁很多蒸菜都可以用，很香很入味！比如做蒜蓉丝瓜，清蒸XX瓜神马的，还可以加点肉末，好吃得要死！
