秀一下所有的原材料先,其中黑芝麻粉和黄豆粉都是从超市买的生的。所以得自己炒。
糯米粉和生粉混合,慢慢加水调成糊状,直到用勺子可以挂住糊,面糊会慢慢留下来的状态即可
将混合好的糯米粉和生粉糊放在保鲜袋里(后来发现如果用保鲜膜会更好,保鲜膜不容易粘着)
放入锅中蒸15到20分钟,蒸好后出锅放凉。(我直接放冰箱里快速降温)
炒黄豆粉,用最小的火,不断翻炒,炒到颜色变深,闻到香味就可以了,大概几分钟。这个是炒好后的图,小清新一把。
炒黑芝麻粉,同样的方法,小火炒,炒到闻到芝麻香,或者自己尝一尝,有一股带着微微苦味的香,就好了。
炒好的芝麻粉与蜂蜜搅拌混合(蜂蜜是为了代替白糖调味道,又甜又有营养)
用擀面杖隔着保鲜袋将蒸好的糯米粉轧成薄片
切开保鲜袋,将黑芝麻馅,或者巧克力馅放在上面,然后卷起
外面滚上黄豆粉或者椰蓉即可,切块,开吃(*^__^*)