马齿苋饼

7.7 综合评分
56 人做过这道菜
马齿苋,北方常见的野菜
之前做过凉拌的www.xiachufang.com/recipe/1002114/
尝试做了个野菜饼,做主食也非常不错

用料  

马齿苋 一把
面粉 一小碗
1/2小匙
白胡椒粉 一点点

马齿苋饼的做法  

  1. 马齿苋仔细洗干净,去掉老的根茎,剁碎

    马齿苋饼的做法 步骤1
  2. 将碎马齿苋与其1.5倍体积的面粉还有适量的水一起拌匀,加盐和白胡椒粉拌匀,是稠稠的面糊,注意不是面团哦~(水最好一点一点的加,直到成稠稠的糊状即可)

    马齿苋饼的做法 步骤2
  3. 平底锅烧热下一点油,下入适量面糊向周围压成饼,小火烙至表面金黄,翻面烙另一面即可

参照这个菜谱,大家做出 56 作品

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马齿苋饼的答疑

  • 手机用户9409_lynk  4年前  
    0
    吃素食的,不吃鸡蛋,但是做饼不放鸡蛋,不易成形,请问如何解决?

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