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甜品
鲜莲子糖水
鲜莲子糖水
6.6
综合评分
46
人做过这道菜
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三千里的小丫杈
昨天剥鸡头米剥到悲剧...
今天换不算很土豪的食材来做
糖水
...
立秋之后的莲蓬老了...卖不出去了...
于是就有把莲子从莲蓬里剥出来卖的...
把绿皮剥了...连衣一起煮糖水...
感觉很小清新啊...
用料
单晶冰糖
新鲜莲子
水
鲜莲子糖水的做法
新鲜莲子剥去绿皮...
水和糖先煮...煮到糖融化...
放入莲子煮1分钟左右到水沸腾...
小贴士
试了两种冰糖...
感觉黄冰糖的效果不是很好...汤里有蔗糖味...
其实感觉...海藻糖的效果最好...
参照这个菜谱，大家做出 48 作品
全部48个作品
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甜品
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【复制一份蘇州小食...】
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小咸鱼
该菜谱发布于 2012-08-22 12:05:43
598 收藏
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鲜莲子糖水的答疑
Ainsely_8w7r
2014-07-01
4
赞
莲子衣需要去掉吗？
作者回复
2014-07-02
可以去掉，嫌麻烦可以不去。
以上留言由作者回复后显示
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三千里的小丫杈
