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鲍汁虾仁

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心里大太阳的厨房  心里大太阳
看起来有点黑的是竹荪

用料  

虾仁 500g
草菇 200g
玉米粒 50g
竹荪（提前泡发） 适量
葱
姜
鲍汁
油

鲍汁虾仁的做法  

  1. 草菇和玉米粒一起放油锅里稍微煸炒一下后盛出（或者先把玉米粒炒一下，因为玉米粒比较难熟）

  2. 油锅里放入葱姜末煸香后放入洗干净的虾仁 炒几下

  3. 把草菇和玉米粒一起放入锅内，加少量水（也可以用高汤，我不喜欢加高汤或者鸡精之类）

  4. 放入竹荪后，倒一大勺鲍汁

  5. 盖锅盖烧3-5分钟，然后翻炒，收汁

小贴士

虾仁可以买超市的冰冻虾仁，但也要把虾线剔除掉
这道菜里的亮点是竹荪，竹荪吸收了鲍汁的味道，很美味。

上传你做的鲍汁虾仁

 
随便看看
该菜谱发布于 2012-08-20 13:43:57
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