自制酸豆角

1051 人做过这道菜
真的非常香.我做好几次了.口感爽脆酸度合意.腌菜要求吃新鲜,不必一次做太多.

用料  

豆角
朝天椒

自制酸豆角的做法  

  1. 豆角一斤洗净后摊开晾干水后切成你喜欢的小段.拌上盐(份量是如果你炒这么多菜会放多少盐就照放稍放多一点的盐即可).蒜蓉(三四粒蒜,也可以随你喜欢多放).朝天椒两三个切碎(原方子放干的,我放新鲜晾干的).所有材料拌匀后装入玻璃密封盒里盖好放三四天到你喜欢的酸度就可以炒着吃了

参照这个菜谱,大家做出 1051 作品

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该菜谱创建于 2011-10-19 17:20:13
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自制酸豆角的答疑

  • 香草百合  2013-06-25  
    54
    不是酸豆角,怎么不用醋吗
  • MorningTee  2014-11-12  
    26
    不用加水么?
  • 撒夏~  2013-07-28  
    17
    我的问题跟上面一样哦,到底是常温还是冷藏啊?
  • ccer  2016-09-13  
    9
    腌.5天了还不酸
  • 大王静静在厨房  2018-09-18  
    5
    我也被想问,这个酸豆角可以直接食用吗?就是想做热干面放点酸豆角。之前只在食堂吃过,并不知道食堂任意取食的酸豆角是生的还是用什么方法弄熟的。
  • 董清鑫  2019-01-24  
    2
    做出来长毛了...酸臭酸臭的😌😌咋肥四
  • DL不闲聊  2019-07-26  
    0
    没有玻璃罐子用塑料罐子行吗
  • 猴子瑞  2019-07-31  
    0
    这样做的炒之前也要洗吗

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