西米粽子

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西米可降火,而且卖相不错,爽口弹牙,口感好。

用料  

沙糖
西米 自选
红豆
绿豆
粽叶

西米粽子的做法  

  1. 将粽叶用开水烫软

  2. 红豆,绿豆洗干净备用

  3. 西米用盆装起备用

  4. 把粽叶折三角,用勺子分别放适量西米,红豆,绿豆。

  5. 再放砂糖,最后再放西米盖面。

  6. 粽叶顺方向包好,绑紧。

  7. 锅装水煮开,放入粽子。煲三小时。

小贴士

西米尽量买独立包装的,卫生点。因为西米不可以用水洗。

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西米粽子的答疑

  • ≮猫宝贝≯  5年前  
    8
    用高压锅蒸了20分钟,都漏了,还有白点,吃上去像胶皮一样硬,我该怎么改进一下呢?
  • ぃ细蚊.°  6年前  
    0
    西米用之前要泡一泡么?

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