Elephant-Cafe
汤豆腐
7.2
综合评分
44
人做过这道菜
2人份的量
用料
汤豆腐的做法
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大葱一部分切斜片一部分切圆片，金针菇洗净处理掉尾部，香菇和胡萝卜刻花做点小装饰。
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小锅里盛满水，放入昆布和柴鱼煮，煮开后关火，过滤出柴鱼汤。
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鳕鱼自然解冻后切成适合的块状，豆腐切小块。
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把煮好的柴鱼汤放入小砂锅中，放入香菇、金针菇、大葱片、胡萝卜、豆腐和昆布一起用中小火炖煮，煮至食材熟即可。
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准备一个小碗，把酱油、糖、味啉调入，放入大葱圆片和白芝麻就好了。
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充满柴鱼汤鲜香味的汤豆腐沾着简单的料汁，享受食材最原本的味道吧。
