糖醋蜜汁肉

Name: 糖醋蜜汁肉
Ingredients: 猪肉; 蜂蜜 生抽 盐 味精 酒 醋 鸡精; 葱丝 姜丝; 干淀粉（玉米粉） 水淀粉; 鸡蛋清一只; 香油 熟白芝麻

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下饭小姐姐

酸甜的诱惑力绝对无法抵挡，吃一口再吃一口，酸甜在口中蔓延，直到自己迷醉其中，胃口一下被打开。

用料

猪肉
蜂蜜生抽盐味精酒醋鸡精
葱丝姜丝
干淀粉（玉米粉）水淀粉
鸡蛋清一只
香油熟白芝麻

糖醋蜜汁肉的做法

猪肉切片，生抽，盐，酒，鸡蛋清一只，腌渍15分钟左右；
腌渍好的猪肉裹干淀粉，油锅大约7成热，炸至金黄；捞出控油备用！
锅中少油葱丝姜丝炝锅，放入炸好的肉，加入三勺醋，一勺蜂蜜，少许盐，鸡精，翻炒，再加入水淀粉勾芡，淋入香油和白芝麻。

小贴士

炸肉片的时候油温不要过高，肉炸糊了就不好了；

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该菜谱发布于 2012-08-17 11:26:43

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