焗烤洋菇
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人做过这道菜
蜜蜂胃口好
另一半爱吃蘑菇也超爱起司 (尤其是拉丝的) 一次吃西餐前菜我俩都挑焗烤蘑菇 可是一个人就只有几个实在是太不过瘾 我当时便记在心上想说哪天我要来试试做这道前菜 之后就凭着味觉做出来了 宴客时摆上大人小孩都爱 其实是再简单不过 我没那么厉害啦 (窃喜中)
用料
焗烤洋菇的做法
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清洗洋菇 并沥干水分 (可以用软刷子轻轻把表面氧化变褐色的部分刷掉)
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将洋菇的蒂头拔掉 (用手稍微一掰就会掉的很完整)
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在每一朵洋菇蒂头凹巢处挤上一些美乃滋 (但不要填满)
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在美乃之上再塞上起司丝
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一个个洋菇整齐摆在烤盘上
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我没有专业烤箱 是一般小烤箱烤约5分钟 时间视一每家烤箱火力而定 (要吃时再送入烤箱 现烤现吃最棒 考到起司融化带一点点焦香感就对了)
