清新菜饭

8.5 综合评分
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用料  

大青菜
色拉油

清新菜饭的做法  

  1. 青菜洗净沥干水分备用,大米淘洗干净放入适量水放入电饭煲开始煮饭;

  2. 此时将青菜的茎和叶子切开分离后分别切碎,锅里倒入比平常多一点油,先放入菜茎翻炒半分钟后放入菜叶和盐(比往常多3倍)炒熟后盛出;

  3. 等电饭煲的米饭沸腾后水基本被吸收,将炒好的青菜倒入电饭煲并与米饭充分搅拌均匀后盖上锅盖等米饭煮熟即可。

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该菜谱发布于 2012-08-12 19:46:27
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清新菜饭的答疑

  • 小坚果  2013-09-24  
    21
    怎样才可以使青菜不黄
  • 守本真心_2fp9  2017-02-15  
    4
    青菜可以不炒吗
  • lichizhong  2022-01-25  
    0
    请问下,菜味儿重吗?以前外面吃到过一种菜饭,不放咸肉,炒出来的,然后有割草机刚割过的草香味,很清新。不知道是不是你菜谱里这种

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