桃小夭
香肠鸡蛋炒面
7.5
综合评分
511
人做过这道菜
用料
香肠鸡蛋炒面的做法
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先煮面条，（7、8分熟就可）捞出，冷水过凉。沥干水分，淋少许食用油，以防炒面时粘连。
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火腿肠、青椒、西红柿切块备用。
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热锅放油（适当多一些）
煎鸡蛋（可以煎荷包蛋，我直接煎成块了） -
锅内剩余的油爆香葱花，加少许胡椒粉
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火腿肠、青椒、西红柿依次入锅，加入适量老抽翻炒两分钟，放入炒好的鸡蛋继续翻炒。
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放入煮好的面条翻炒，小心别炒碎。加盐炒两分钟。
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关火出锅。可点缀些绿叶蔬菜。
