夏季香甜桃子酱

8.0 综合评分
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我爱吃桃,每年平谷大久保下来的季节也是我的最爱,偏爱软的、离核的,于是,用自己喜欢的应季水果做了果酱,吃的时间更长久啦!
家里刚刚吃光上次做的樱桃果酱,真是满口余香,接着就吃这个桃酱,之后应该还会做李子酱、山楂酱、苹果酱、橙子酱、柿子酱?
都要趁水果应季的时候做哈。

用料  

4个
柠檬 1个
绵白糖 190g
冰糖 190g

夏季香甜桃子酱的做法  

  1. 将桃子洗净,削皮去核,切小丁,撒入白糖拌匀,静置1小时。

    夏季香甜桃子酱的做法 步骤1
  2. 将已杀出糖份的桃子丁倒入锅内,加冰糖、柠檬汁,煮至火开,改小火继续煮。

    夏季香甜桃子酱的做法 步骤2
  3. 期间不时翻炒,熬至收汁,趁热倒入已经高温消毒的器皿,晾凉后冰箱冷藏保存。

    夏季香甜桃子酱的做法 步骤3

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夏季香甜桃子酱相关分类

该菜谱发布于 2012-08-09 23:20:43
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夏季香甜桃子酱的答疑

  • 不容易取名字  2018-07-08  
    12
    我想知道你们都怎么吃?
  • 叮当当  2018-06-02  
    3
    请问下哪个品种的桃子比较合适呢,又软又离核?楼下买了两种都不是酱紫的....
  • 好啾仔  2020-06-03  
    1
    软桃子可以做吗
    作者回复 2020-06-03  
    应该没问题吧
  • 撒野奔跑  2020-04-28  
    1
    老师~做出来甜不甜呢?不太爱吃很甜的,可以减糖么?要减多少呢?
    作者回复 2020-04-28  
    我一般都是糖和食材1:2,不爱甜的话你可以试试减糖,可以自己调整,多做几次就知道自己喜欢的口感了:)
  • 拥啊拥  2021-07-06  
    0
    可以用代糖吗
    作者回复 2021-07-07  
    没试过:)
  • 泷岛  2020-06-17  
    0
    这个方子里的桃子应该很大 糖也太多了 齁死了(好意提醒,不是杠)
    作者回复 2020-06-18  
    👏
  • 屯肉萍  2020-04-19  
    0
    请问按这个量煮出来大概有多少呀
    作者回复 2020-04-19  
    抱歉我并没有称成品的重量。

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