清炒四季豆

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最爱四季豆,素炒也下饭的家常菜

用料  

清炒四季豆的做法  

  1. 四季豆摘去两头洗净,切菱形小段备用。

  2. 热锅凉油,下葱蒜碎炒香,倒入切好的四季豆翻炒均匀。

  3. 加入盐,糖和生抽调味,加入适量水焖3,4分钟,收汁即可。出锅前加入适量鸡精翻炒匀后盛盘。

小贴士

四季豆不宜生吃,也不宜半生烹饪,内含少量毒素对人体不利,焖透烹饪口感更好也更健康。

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清炒四季豆的答疑

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