冬荫功
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人做过这道菜
赵得胜
冬阴功-著名泰国菜。
冬阴”=酸辣，“功”=虾。
so,拳霸2-冬阴功=拳霸2-酸辣虾？!
囧。。。
冬阴”=酸辣，“功”=虾。
so,拳霸2-冬阴功=拳霸2-酸辣虾？!
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用料
| 鲜虾3只 | |
| 香茅20克，南姜20克，柠檬叶1片 | |
| 草菇5个，小辣椒1个 | |
| 冬阴功酱100克 | |
| 柠檬汁20克，椰浆20ml，鱼露10克 | |
| 糖10克，青柠檬1片 |
冬荫功的做法
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将虾开背，去除虾线，洗净待用；草菇对切成1/2，香茅、小辣椒切段，南姜切成小片，柠檬叶撕开。
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汤锅中水烧开，依次放入虾、冬阴功酱，香茅，柠檬叶，小辣椒，待水开后，倒入柠檬汁、鱼露，糖调味。
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加入椰浆搅拌均匀，放入青柠檬片即可。
小贴士
1、南姜可用普通姜代替。
2、根据个人口味，放冬阴功酱时适量。
2、根据个人口味，放冬阴功酱时适量。
