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蒜苗肉片

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pumameow的厨房  pumameow
蒜苗肉片儿

用料  

精肉 少许
蒜苗 少许
葱 适量
姜 一茶勺
蒜 两茶勺
料酒 适量
盐
鸡精
酱油 少许（也可不用）

蒜苗肉片的做法  

  1. 用生粉、料酒、香油、少许盐腌肉约十分钟

  2. 锅中至少许油，加热，将腌完的肉下锅翻炒至变色，分散后放入碗中备用

  3. 再在锅中添加少许油，爆葱姜蒜，闻到香味后将切好的蒜苗倒入大火翻炒

  4. 炒蒜苗的过程中，加2-3次少许水防止变焦

  5. 蒜苗熟后，加之前好的肉片，加盐，加酱油，加鸡精翻炒出锅即可

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2012-07-29 18:40:13
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蒜苗肉片的答疑

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