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莲子淡奶
莲子淡奶
7.2
综合评分
20
人做过这道菜
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卖萌厨娘王小喵
清甜可口，温润降燥，老少皆宜。
用料
莲子
一把（按自己要吃的量）
纯净水
三倍于莲子
牛奶
小半杯即可（喜欢奶味的盆友可以多加）
冰糖
按自己口味（吃的时候加也可）
莲子淡奶的做法
三倍水煮莲子，沸后关火加盖焖十五分钟，再煮沸，再小火煮。重复直至莲子表面略裂。
莲子煮花后加入少量牛奶与冰糖，再次煮沸后关火加盖焖五分钟（待冰糖化）即可。
小贴士
最好用干莲子，千万不要事先泡软，多次实验证明事先泡软的莲子反而不易煮烂。
参照这个菜谱，大家做出 20 作品
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扁豆面
该菜谱发布于 2012-07-26 11:22:00
1262 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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莲子淡奶的答疑
不叫的蛐蛐
2017-04-24
5
赞
莲子不是不能与牛奶一起做么，
作者回复
2017-04-26
why not？
以上留言由作者回复后显示
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卖萌厨娘王小喵
