蒜蓉空心菜

7.5 综合评分
3615 人做过这道菜
空心菜我喜欢,蒜蓉我喜欢,so蒜蓉空心菜我也喜欢。

用料  

空心菜 蒜末

蒜蓉空心菜的做法  

  1. 空心菜洗净,沥干(空心菜要选哪种梗小的这样比较嫩)

  2. 把空心菜切成段,大蒜切成蒜末,分成2份,我比较喜欢吃蒜蓉,所以我会加比较多的蒜末

  3. 锅里放油,烧热后下一份蒜蓉,炒香,倒入空心菜,大火翻炒,稍微翻炒即可(我比较喜欢吃硬朗点的,喜欢吃软点的童鞋可以多炒一会)加入适量的盐,炒匀,最后加入另外一份蒜蓉即可出锅

小贴士

第一要旺火哦,蒜蓉分2次加哦

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蒜蓉空心菜的答疑

  • 期玉lyg  1年前  
    53
    不用加少量水吗?会不会糊掉?
  • 你咩鬼都及唔到既天空  3年前  
    5
    为什么要2次加入蒜蓉
  • 愿时光温柔以待99  3个月前  
    5
    为什么我炒出来叶子都死了,干了,而且颜色不是绿色的了?😳
  • 常常de想  1年前  
    3
    叶子菜一放盐就出水了,不用加水的,蒜蓉分两次加是为了增加新蒜蓉的蒜香吗?
  • 不优雅小姐  5年前  
    1
    烧热下蒜炒焦了是油放少了还是火太大了?

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