蒜蓉空心菜

7.5 综合评分
4037 人做过这道菜
空心菜我喜欢,蒜蓉我喜欢,so蒜蓉空心菜我也喜欢。

用料  

空心菜 蒜末

蒜蓉空心菜的做法  

  1. 空心菜洗净,沥干(空心菜要选哪种梗小的这样比较嫩)

  2. 把空心菜切成段,大蒜切成蒜末,分成2份,我比较喜欢吃蒜蓉,所以我会加比较多的蒜末

  3. 锅里放油,烧热后下一份蒜蓉,炒香,倒入空心菜,大火翻炒,稍微翻炒即可(我比较喜欢吃硬朗点的,喜欢吃软点的童鞋可以多炒一会)加入适量的盐,炒匀,最后加入另外一份蒜蓉即可出锅

小贴士

第一要旺火哦,蒜蓉分2次加哦

参照这个菜谱,大家做出 4323 作品

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该菜谱创建于 2012-07-25 19:44:10
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蒜蓉空心菜的答疑

  • j晶  1年前  
    159
    油多放点,不要放水
  • 期玉lyg  3年前  
    102
    不用加少量水吗?会不会糊掉?
  • 愿时光温柔以待99  1年前  
    10
    为什么我炒出来叶子都死了,干了,而且颜色不是绿色的了?😳
  • 手机用户0542_apzg  2年前  
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    不要加水?灵魂问号❓
  • 你咩鬼都及唔到既天空  5年前  
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    为什么要2次加入蒜蓉
  • 斗鱼ID武汉張志朙  3年前  
    5
    电磁炉用什么火🔥,老是掌握不好(๑˙ー˙๑)
  • 常常de想  2年前  
    4
    叶子菜一放盐就出水了,不用加水的,蒜蓉分两次加是为了增加新蒜蓉的蒜香吗?
  • 不优雅小姐  6年前  
    2
    烧热下蒜炒焦了是油放少了还是火太大了?
  • 欧阳子志  2个月前  
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    学会了能找到女朋友吗
  • 寻找菜谱的小厨师  1个月前  
    0
    问用不用加水的,一般都是小白,加料速度慢,动作慢,要想很久,耽误时间很多,所有会干锅,炒菜动作一定要快要翻炒要颠勺,菜很容易熟的,往往几分钟就能出锅。

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