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糯米糍冰激凌

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圆的溜儿的厨房  圆的溜儿
就是小时候总吃的5毛一袋儿的糯米糍

用料  

糯米
白砂糖
淡奶油
紫薯
鸡蛋
牛奶

糯米糍冰激凌的做法  

  1. 紫薯切片

  2. 加不点水，微波炉里打个5、6分，软到能捣成泥为止，加点糖，搅匀

  3. 糯米加奶和好

  4. 蛋分三次加糖，搅打至砂糖溶化，蛋液浓稠、发白

  5. 加牛奶、奶油搅啊搅，加热变稠

  6. 擀皮儿，把紫薯泥和蛋奶加里，包好，以此类推

  7. 上锅蒸好，稍稍按扁，上面撒点芝麻，放到冰箱里冻

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2012-07-23 19:09:13
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