【冰心私房菜】红烧豆腐

Name: 【冰心私房菜】红烧豆腐
Ingredients: 酸辣椒; 一块豆腐; 葱; 油盐酱

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落雨&冰心

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史传统的豆腐是用石膏和卤水（盐卤）点成的，现在还有一种比较嫩的豆腐内脂豆腐，但是做红烧豆腐还是盐卤豆腐比较好，豆腐的做法千千万，红烧是个非常好吃的做法

用料

酸辣椒
豆腐	一块
葱
油盐酱

【冰心私房菜】红烧豆腐的做法

豆腐先煎出来，上面散少许盐这样比较容易入味
2面都简直金黄出锅
用老抽，盐，调个酱汁倒入锅中，放豆腐，酸辣椒下锅
最后调味下，出锅

小贴士

豆腐煎的时候散点盐会比较入味

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该菜谱发布于 2012-07-22 19:05:38

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