乱子
胡萝卜全麦馒头
7.3
综合评分
66
人做过这道菜
用料
胡萝卜全麦馒头的做法
-
胡萝卜擦成细丝。
-
盆中加入面粉300g、全麦面粉300g。
-
酵母5g。
-
加入适量不烫手的温水，使酵母化开。
-
将化开的酵母加入面粉中，再加入适量温水揉成较硬的面团。盖上盖子放在室温发酵。
-
发酵至两倍大，用手指在面团中间戳一下，如果面没有回弹就说明面已经发酵好了。
-
将面团再揉一会，多揉一会儿更好吃！感觉差不多了就将面团揉成长条，用刀切成几个大小差不多的剂子。
-
取一份，再揉几次。
-
整理成馒头的形状。
-
摆放在笼屉中，再饧5分钟。冷水上锅，大火蒸20分钟即可。
小贴士
这款馒头吃起来没有胡萝卜的怪味，而且甜甜的，很好吃啊！！
