45c莉骑着蜗牛去旅行
蛋包肉
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人做过这道菜
用料
| 鸡蛋 肉 黑木耳 干香菇 葱 盐 生抽 |
蛋包肉的做法
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猪肉剁馅加入葱末，剁好后加入少许盐和生抽搅拌上劲在倒入锅里炒熟
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鸡蛋的比例加入少许盐打散
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热锅，加入一小勺油烧热，舀一勺蛋液轻轻倒入
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待蛋液发起来还有少许蛋液的时候把肉馅放上
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用锅铲馋起一端往另一端叠过去
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用锅铲压紧，刚才未凝固的蛋液会把蛋饺牢牢的封住
