木瓜炖雪蛤

Name: 木瓜炖雪蛤
Ingredients: 两个（我买的应该是连体油，两个就好）雪蛤; 十粒左右冰糖; 半个木瓜

5 人做过这道菜

小瓜皮

浏览了大家的方法，我自己总结出一个简单的方法，很容易上手，味道也不错~

用料

雪蛤	两个（我买的应该是连体油，两个就好）
冰糖	十粒左右
木瓜	半个

木瓜炖雪蛤的做法

头天晚上将雪蛤泡在水里备用
捡干净杂质和血丝
用勺子挖出木瓜，放在碗里备用
炖盅加水，放进几片姜片，烧开后倒入雪蛤，加入冰糖
炖二十分钟后，捞出姜片，倒入木瓜，再炖十分钟即可

小贴士

按照这个量，大概能熬出来一大碗。汤很清爽，没有腥味。夏天当饮料喝也是不错的选择。
雪蛤不用泡多了，好的雪蛤只要一点就能泡开很多的。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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该菜谱发布于 2012-07-16 20:11:09

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