蛋角豆腐煲

11 人做过这道菜
一个个半圆的蛋角,外加煎得金黄色的豆腐,放到沙煲里,变成绝配。

用料  

鸡蛋 3只
瘦肉 200g
豆腐 两块
少许
酱油
鸡精
胡椒粉

蛋角豆腐煲的做法  

  1. 打好鸡蛋,剁好肉末,豆腐切块泡水备用

  2. 下油锅,一勺蛋液加一勺肉末,趁油热的时候迅速把一边的蛋盖上,形成蛋角。

  3. 豆腐用小火油煎成金黄色,挑硬一点的豆腐比较容易煎。

  4. 把煎好的豆腐和蛋角放进沙煲,加水,煮开后加酱油,胡椒粉等调味小火煲十五分钟。

  5. 加上葱段,大火煮开即可

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于
644 收藏


蛋角豆腐煲的其他做法

作者rachel爱下厨的其他菜谱

蛋角豆腐煲的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑