罗勒叶细细冲洗干净备用
用橄榄油、小火将大杏仁炒香酥后关火,放入大蒜浸片刻,晾凉,与罗勒叶一同放入料理机,加少许水跟细盐搅拌成糊状。也可以用橄榄油代替水,但会比较油腻。
打好的青酱是抹茶色的
细面煮好,过凉水,沥水盛盘,依自己口味浇上青酱。黄瓜擦成细丝,放冰箱冰镇片刻后点缀其上,即成。
上传你做的青酱凉拌细面