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炝拌土豆丝

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用料  

土豆
葱
姜
蒜
醋
盐
花椒
香油
辣椒油
红辣椒

炝拌土豆丝的做法  

  1. 土豆切成细丝，在沸水中焯两分钟，捞出过冷水沥干

  2. 姜蒜切末，红辣椒切丝，放入碗中

  3. 起锅倒入一点油，小火炸香花椒，将热花椒油泼在姜蒜末上

  4. 在碗中调入盐、醋、香油、辣椒油拌匀

  5. 吃前将碗汁浇在土豆丝上拌匀即可

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该菜谱发布于 2012-07-12 21:59:37
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