韩式辣白菜猪肉饺
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用料少，饺子馅料多汁，简单易操作～🥟
用料
| 馅料 | |
| 猪肉馅 | 250g |
| 粉丝 | 半把 |
| 辣白菜 | 100克 |
| 小葱 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 食用油 | 1勺 |
| 饺子皮 | |
| 普通面粉（中筋粉） | 200克 |
| 小麦淀粉（澄面） | 40克 |
| 水 | 120克 |
韩式辣白菜猪肉饺的做法
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1、粉丝用温水泡软（稍硬，不要过软的程度），切成小截儿。葱切末，辣白菜切碎点。 2、所有调料、配菜与猪肉混合，搅拌均匀备用。
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3、面粉与澄面混合均匀（澄面的作用是让饺子皮做出来的饺子更透明，不加也可，不加将水量减至90-100g），再慢慢加入水，用筷子搅成絮状，再用手揉面（饺子皮的面团要稍硬一点）。
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4、揉至成面团后，盖保鲜膜静置20分钟。将面团分成若干15g/个的小面团剂子，擀皮、包馅。
