㊙️超简单!超松软!一次发酵就成功葱香火腿面包

0 人做过这道菜
这个配方的面包!好吃到停不下来了
太喜欢外面面包店的香肠面包了
今天我也要做一个!做好可以作早餐下午茶~

用料  

香葱
高筋面粉 260克
黄油 30克
2克
白砂糖 35克
酵母 3克
鸡蛋 1个
牛奶 120毫升
火腿
沙拉酱
番茄酱

㊙️超简单!超松软!一次发酵就成功葱香火腿面包的做法  

  1. 面团的全部用料:高筋面粉260克、黄油30克、盐2克、白砂糖35克、酵母3克、鸡蛋1个、牛奶120毫升全部混合一起,用筷子搅拌面絮的样子
    带上手套揉成面团,揉到有韧性,像搓衣服一样,大概揉30分钟(也可以用厨师机揉),揉好扯出一块面团可以撑出手膜就可以了

    ㊙️超简单!超松软!一次发酵就成功葱香火腿面包的做法 步骤1
  2. 面团平均分8分,揉成长条卷起来合口
    在中间放入一根火腿或者香肠,8个弄好后放入烤箱37度发酵1个半小时

    ㊙️超简单!超松软!一次发酵就成功葱香火腿面包的做法 步骤2
  3. 发酵结束在上面刷.上蛋液,撒_上葱花,葱花表面刷点油,挤入沙拉酱、番茄酱,撒上黑芝麻

    ㊙️超简单!超松软!一次发酵就成功葱香火腿面包的做法 步骤3
  4. 烤箱180度预热5分钟,上下层烤15分钟完成

    ㊙️超简单!超松软!一次发酵就成功葱香火腿面包的做法 步骤4

小贴士

1:必须要用高筋面粉做和黄油
2:烤箱咋样37度发酵/答:调到37即可
3:烤箱有发酵功能直接用即可,没有可以调到37度
4:一定揉成手膜状,面包放入烤箱发酵要盖保鲜膜哈
 

㊙️超简单!超松软!一次发酵就成功葱香火腿面包相关分类

该菜谱创建于 2020-07-13 15:56:40
72 收藏


作者RuMei-美食记的其他菜谱

㊙️超简单!超松软!一次发酵就成功葱香火腿面包的答疑

关于㊙️超简单!超松软!一次发酵就成功葱香火腿面包的做法还有疑问? 提一个问题