可爱第一名-ねこ猫猫吐司
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人做过这道菜
嘉嘉的小厨房
大旺老师介绍了这款猫猫吐司，
真是人见人爱的小可爱呀。
模具太多，
我就只买了一个，
最近每次屯粮的时候，
就会留一个吐司面团来做猫猫。
一起来试试吧----
（配方为一个吐司的量）
真是人见人爱的小可爱呀。
模具太多，
我就只买了一个，
最近每次屯粮的时候，
就会留一个吐司面团来做猫猫。
一起来试试吧----
（配方为一个吐司的量）
用料
可爱第一名-ねこ猫猫吐司的做法
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提前一天晚上制作波兰种，材料混合搅匀，装入保鲜盒，室温发酵1小时＋
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主面团材料加上波兰种揉面，后油法到扩展状态。
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揉面暂停，此时我们准备配色的工作。5克抹茶粉加少许热水，搅拌至糊状。
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整个面团分割出180克左右，数量可以根据自己的喜好来调整。和调好的抹茶糊充分揉和，到完全状态。剩下的原色面团也继续揉至完全阶段。
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面团揉好后，30度左右发酵30分钟，原色面团擀卷，带颜色的面团分成大小两个擀卷。
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将猫猫吐司模具放在金盘中央，依次放入面团。入发酵箱发酵，到8分满。
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烤箱实现预热好，在吐司盒上方再反盖一个金盘，上压重物，进烤箱180度上下火，35-40分钟。
