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娘惹沙爹酱汁
娘惹沙爹酱汁
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就叫我陳先生
娘惹,就是马来西亚对华人女性的称呼。马来西亚的咖喱味道实在,椰奶味没有那么重,适合拌烧烤类的食物一起吃
用料
花生酱
4大勺
椰奶
100ML
洋葱
半个
甜辣酱
6大勺
鱼露
少许
白砂糖
少许
柠檬
半个
娘惹沙爹酱汁的做法
洋葱切成小块,放入炒锅爆香
加入花生酱,辣椒酱,翻炒三十秒
再加入椰奶,搅拌好
放入白砂糖,鱼露汁和两大碗睡
中火煮开转小火,汤汁的浓度自己喜好就好
上班的时候挤上柠檬汁
小贴士
沙爹汁可以炒菜用,可以和海鲜一起烧,还可以像我一样陪着法棍吃
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
上传你做的娘惹沙爹酱汁
被大家加入到以下菜单
🏝【风味】异域风情
半成品。
各种酱!
酱酱酱酱
自调酱料
随便看看
孜然鱼腩
酱油拌鸡蛋
蒜香烧茄子
牛奶年糕
粽子肉馅
白菜腐乳
自制腊肉
猪蹄子
炒水面筋
玉米粒罐头
该菜谱发布于 2012-07-03 20:56:03
1287 收藏
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