琉璃水彩 斑斓霓虹 梅苏汁橘酱绢豆腐
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荤素鲜知Miss钟
用料
| 绢豆腐 | 1块 |
| 橙橘酱（柚子酱） | 适量 |
| 紫苏梅汁 | 适量片 |
| 苦菊（装饰用） | 小把 |
| 装饰薄荷（或葱丝） | 适量 |
| 枫糖浆（或蜂蜜） | 适量 |
琉璃水彩 斑斓霓虹 梅苏汁橘酱绢豆腐的做法
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首先选一个古朴素静的盘子
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将绢豆腐切成小长条，放入盘中
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将啫喱狀橘酱温水加热至微微融化 ，粘稠发亮状态
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用小勺子将橘酱涂抹在豆腐表面，形成第一层淋面
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再将紫苏梅子汁以点彩的手法错落滴在豆腐和橘酱表面，让色素相互渗透，形成斑斓与渐变
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最后在盘底淋上稀释后的枫糖浆 ，装饰上苦菊～
琉璃水彩 斑斓霓虹 豆腐，完成
