黄瓜椰蓉冻
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人做过这道菜
月色家的小厨房
天气热了就想吃一些爽口冰爽的美味，今天用黄瓜做了清爽又Q弹的黄瓜椰蓉冻，健康营养又做法简单哟～(*^o^*)
用料
黄瓜椰蓉冻的做法
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首先备齐所有的食材并称重。
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黄瓜洗净后切小块，倒入破壁机，加入100克清水。
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启动榨汁模式榨好汁。
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把榨好的黄瓜汁过滤。
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锅中倒入200克清水，加入豌豆粉和白糖搅拌均匀。
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再倒入过滤好的黄瓜汁混合搅拌均匀。
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中火煮沸后，用手动打蛋器搅拌至豌豆粉和白糖融化即可关火。
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把煮好的黄瓜汁倒入长方形的容器里。
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放凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
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冷藏好后取出脱模。
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用刀切成自己喜欢的小方块。
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最后裹上一层椰蓉就可以了。
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清新爽口又超好吃，多吃也不长肉肉。
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成品
小贴士
黄瓜榨汁后一定要过滤，这样做出来的黄瓜冻口感细腻又嫩滑哟～(*^o^*)
