活鱼，先宰杀，去鳞。厨纸擦干。
一片
二片
三片
四片
鱼骨透光，拿去做鱼汤了。
四片鱼肉，一共约一斤。
鱼头、尾、骨，一共7两。
四片鱼，盐和胡椒腌制。
黄油，烧热锅。鱼片放进去，皮在下。皮煎脆，再翻面。
成品，吸取多余的油。
一片装便当，明天吃。其他的依口味沾番茄沙司、酱油，随意调味，阖家共享美味。
上传你做的香煎左口鱼/比目鱼/鲽鱼（包括从活鱼到鱼排详细拆解）
十年前的乖宝
