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【懒人版】香辣鸡翅尖

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senny_feng的厨房  senny_feng

用料  

鸡翅尖 适量
姜 适量
料酒 适量
火锅底料 1包
小米椒 1个
冰糖 适量
生抽 适量
老抽 少许
菜油 适量
大蒜 3瓣

【懒人版】香辣鸡翅尖的做法  

  1. 将鸡翅尖焯水，冷水下锅。放入姜片倒入酒，煮开后，再煮3分钟捞出

    【懒人版】香辣鸡翅尖的做法 步骤1

  2. 用冷水冲洗表面油层，并用冰水泡

    【懒人版】香辣鸡翅尖的做法 步骤2

  3. 准备好食材

    【懒人版】香辣鸡翅尖的做法 步骤3

  4. 菜油热锅放入大蒜，姜，小米椒，少量火锅底料（代替香叶，八角，花椒）翻炒后放入冰糖

    【懒人版】香辣鸡翅尖的做法 步骤4

  5. 鸡翅尖倒入翻炒，加入料酒、生抽、老抽，调味上色。盖锅闷炒，入味

    【懒人版】香辣鸡翅尖的做法 步骤5

  6. 大功告成！

    【懒人版】香辣鸡翅尖的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-07-12 18:18:27
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